AYOSURABAYA.COM - Menjelang perayaan hari Idul Adha yang jatuh pada akhir bulan Juni 2023 mendatang, berikut ini resep mengolah daging kambing tanpa santan yang bisa Anda coba.
Ada banyak cara untuk mengolah daging kambing agar dapat dinikmati untuk keluarga di rumah.
Disamping kaya akan protein hewani, daging kambing ternyata menyimpan berbagai manfaat yang dibutuhkan bagi tubuh, lho.
Baca Juga: Sekilas Mirip iPhone 14 Pro, Ini Spesifikasi Realme C53 yang Bikin Penasaran
Diantaranya, dapat membantu pembentukan massa otot pada tubuh, mencegah dan mengatasi anemia, mengontrol tekanan darah, serta meningkatkan imunitas tubuh.
Berikut resep olahan daging kambing tanpa santan yang bisa disajikan di rumah, menu masakan ini sangat cocok disajikan saat menjelang perayaan hari Idul Adha 2022.
Resep Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan
Bahan yang perlu disiapkan:
• ½ ruas jahe
• 4 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• 1 batang serai, memarkan
• 4 butir bawang merah
• 200 g daging kambing, potong kotak
• 1 buah cabai rawit, cincang
• 400 ml susu rendah lemak
• 300 ml air
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sdm Bango Kecap Manis
• 1 sdt garam
• 2 sdt air asam jawa
• 70 g kol, potong kasar
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning Spesial Lebaran yang Sederhana dan Enak, Cobain Bun!
Cara Membuat Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan
1. Tumbuk jahe, ketumbar, bawang putih, dan garam sampai halus.
2 Segera panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bumbu halus, dan serai hingga harum.
3. Masukkan daging, tumis hingga daging berubah warna, tuang air dan air asam jawa.
Artikel Terkait
Cara Membuat Bumbu Sate Kambing yang Lezat di Rumah
3 Tips Menghilangkan Bau Prengus Kambing
Resep dan Cara Membuat Sate Kambing agar Tidak Bau Amis, Ini lho Rahasianya!
Jelang Idul Adha, Ini Resep Kebab Kambing yang Praktis dan Rasanya Ah...Mantab Rek!
Resep Es Coklat Kekinian yang Sederhana dan Menyegarkan untuk Disajikan pada Buka Puasa di Bulan Ramadhan