Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Sayur ala Devina Hermawan, Dijamin Renyah!

AYOSURABAYA.COM -- Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun pi, dalam Bahasa Inggris long pia adalah sejenis jajanan tradisional Tionghoa.

Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian.

Lumpia terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut.

Baca Juga: Resep Kuotie Ayam ala Devina Hermawan, Bisa Untuk Menu Sarapan, Bisa Dikukus atau Panggang

Kali ini Devina Hermawan akan berbagi resep bagaimana cara membuat lumpia atau spring roll goreng dengan isian ayam sayur.

Dikutip AyoSurabaya.com dari kanal Youtube Devina Hermawan yang tayang 20 Januari 2023, berikut ini resepnya.

Resep Spring Roll (20 pcs)

Baca Juga: Resep Dimsum Udang ala Devina Hermawan, Dijamin Gurih dan Kenyal

Bahan marinasi:
250 gr paha ayam filet
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm gula palem
½ sdt kaldu jamur
1 sdt minyak wijen

Bahan lainnya:
2 sdm Anchor Unsalted Butter
1 sdm minyak

Baca Juga: Resep Telur Dadar Terong ala Devina Hermawan, Hidangan Simpel, Ekonomis, Bikin Nagih

2 batang daun bawang
150 gr wortel
150 gr lobak
100 gr jamur kuping
2 sdt kecap ikan
¼ sdt merica

Pelengkap:
Sambal bangkok
Head lettuce
Kulit spring roll untuk membungkus

Langkah: