Resep Ayam Kecap Pedas Manis Sederhana, Cocok Disajikan pada Malam Natal dan Tahun Baru 2023

AYOSURABAYA.COM - Olahan daging ayam akan selalu menjadi menu favorit hidangan keluarga di rumah menjelang malam Natal dan Tahun Baru 2023.

Resep ayam kecap pedas manis sederhana berikut ini bisa dicoba sebagai hidangan istimewa saat malam perayaan Natal.

Cara membuat menu masakan ayam kecap pedas manis tersebut tidak sepenuhnya sulit.

Baca Juga: 60 Ucapan Selamat Natal dan Tahun Baru 2023 yang Unik dan Simple untuk Keluarga

Berikut resep ayam kecap manis sederhana yang bisa Kamu coba di rumah bersama dengan keluarga.

Resep Ayam Kecap Pedas Manis Sederhana

Bahan:
- 2 batang daun bawang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 500 gr ayam potong
- 5 buah cabai rawit
- 100 ml air
- 2 buah cabai merah besar (opsional)
- 4 siung bawang putih
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 1/2 sdt garam
- 1 buah tomat
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Bumbu Rujak, Sajian Termaknyus untuk Malam Natal dan Tahun Baru 2023

Cara membuat Ayam Kecap Pedas Manis

1. Potong ayam jadi enam bagian. Memarkan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit.

2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai setengah matang.

3. Tumis jahe, bawang bombay, dan bawang putih hingga layu. Masukkan ayam, aduk sebentar.

4. Tambahkan kecap manis, air, garam, dan lada. Masak sampai air menyusut dan ayam matang.

5. Selanjutnya masukkan tomat dan daun bawang. Aduk sebentar sampai cukup layu.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Menu Masakan yang Cocok Disajikan saat Natal dan Tahun Baru 2023