Cara Membuat Donat Enak ala-ala JCo

  Rabu, 27 Januari 2021   Andres Fatubun
Ilustrasi donat. (Edward Lich dari Pixabay)

SURABAYA, AYOSURABAYA.COM -- Donat merupakan camilan manis yang populer dan mudah untuk dibuat. Dulu, donat hanya ditaburi atau dilumuri cokelat dan gula tepung saja, namun kekinin donat disajikan dengan berbagai topping menarik. Seperti yang dilakukan oleh JCo. 

AYO BACA : 3 Jenis Diet yang Dinilai Manjur Menurunkan Berat Badan

Donat ala JCo ini sebenarnya bisa kamu duplikasi di dapur rumahmu, lho.

AYO BACA : 7 Cara Alami Menurunkan Berat Badan Secara Permanen

Kamu bisa membuat donat yang lembut mirip seperti donat yang biasa kamu beli di JCo. Kamu dapat coba cara membuat donat ala JCo di bawah ini. 

Bahan:

  • 300 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram kentang kukus
  • 50 gram susu bubuk
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sendok makan mentega
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir kuning telur
  • 100 ml air
  • Topping sesuai selera

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan. Aduk hingga semua tercampur rata.
  2. Haluskan kentang yang telah dikukus, lalu masukkan kentang ke dalam campuran tepung.
  3. Tuangkan telur dan air, uleni hingga rata dan setengah kalis.
  4. Cek apakah adonan masih terlalu keras atau tidak. Jika masih keras, tambahkan air sedikit demi sedikit.
  5. Setelah tekstur yang diinginkan sudah pas, masukkan mentega dan garam. Uleni terus hingga kalis elastis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  6. Ambil adonan, lalu giling tipis dengan ketebalan sekitar 1 sampai 1,5 cm.
  7. Gunakan cetakan donat untuk membentuk donat berlubang di tengah. Angkat perlahan dan pindahkan ke alas datar yang telah ditaburi terigu agar adonan tidak lengket.
  8. Lakukan pada semua adonan hingga habis. Tunggu adonan mengembang.
  9. Tuang minyak goreng hingga setengah permukaan wajan. Panaskan dengan api kecil.
  10. Goreng donat dengan tetap menggunakan api kecil.
  11. Ketika sudah berwarna cokelat keemasan, angkat donat dan tiriskan.
  12. Hias donat dengan beragam topping yang kamu mau. Bisa cokelat leleh, kacang, gula halus, atau selai berbagai rasa.

Selamat mencoba. 

AYO BACA : UTBK Menjadi Syarat Seleksi Administratif SPMB PKN STAN Tahun 2021

  Tags Terkait

   Ayo Bagikan!
Ayo Respon
   Komentar

Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab pribadi seperti diatur dalam UU ITE

Komentar