Menu Masakan Weekend: Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado yang Rasanya Pedas dan Gurih

AYOSURABAYA.COM -- Resep ayam rica-rica khas Manado menggunakan kemangi ini sangat pas disajikan untuk kalian para penikmat makanan yang pedas dan gurih.

Bumbu ayam rica-rica khas Manado ini sudah sangat terkenal di Indonesia sebagai menu masakan rumahan yang tidak boleh kalian lewatkan pada daftar menu masakan sehari-hari untuk keluarga di rumah.

Resep ayam rica-rica ini sangat pas disajikan pada sepiring nasi yang masih hangat atau panas, dan juga perlu di Imbangi dengan menu sayuran sebagai pendamping seperti contohnya tumis capcay sayuran yang menyehatkan dan praktis.

Baca Juga: Polri akan Beri Sanksi Tegas kepada Penimbun Minyak Goreng

Tanpa perlu berlama-lama lagi, berikut ini resep ayam rica-rica kemangi sebagaimana dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan.

Bahan ayam rica-rica yang diperlukan:

• 1 kg ayam nanas / ayam kampung / ayam broiler
• 2 buah jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam
• ½ sdt merica

Baca Juga: Sopir Truk Kecelakaan Maut di Balikpapan Ditetapkan Jadi Tersangka

Bahan bumbu halus:

• 8 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah, potong
• 6 butir kemiri
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 60 gr cabai keriting merah, potong
• 80 gr cabai rawit merah, potong
• 50 ml minyak

Baca Juga: 5 Rekor Pertemuan Manchester United vs West Ham, Setan Merah Diprediksi Kalah