Menu Masakan Weekend: Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Lengkap dengan Sambal Beberuk Terong

AYOSURABAYA.COM -- Resep ayam bakar Taliwang khas Lombok berikut ini sangat pas disajikan dengan sambal Beberuk Terong yang rasanya pedas ditambah dengan plecing kangkung dan sepiring nasi panas akan menggugah selera makan anda.

Olahan ayam bakar khas Lombok ini sebenarnya berasal dari daerah Karang Taliwang, Kota Mataram NTB.

Cara mengolah ayam bakar Taliwang tidak begitu sulit, anda bisa mencobanya di rumah sebagai salah satu menu masakan andalan untuk keluarga tercinta.

Baca Juga: Menu Masakan Weekend: Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado yang Rasanya Pedas dan Gurih

Tanpa perlu berlama-lama lagi, berikut ini resep ayam bakar Taliwang khas Lombok lengkap dengan sambal Beberuk Terong, sebagaimana dilansir dari kanal Youtube Devina Hermawan pada Rabu, 19 Januari 2022.

Resep Ayam Bakar Taliwang (untuk 5-6 porsi)

Bahan untuk Marinasi:

• 1,2 kg ayam utuh / fillet
• 40 gr santan
• 2 buah jeruk limau
• 1 ½ sdt garam
• ½ sdt merica

Baca Juga: Polri akan Beri Sanksi Tegas kepada Penimbun Minyak Goreng

Bumbu halus: