Resep Menu Makan Siang : Udang Saus Tiram Cocok untuk Anak-anak Sepulang Sekolah, Mudah, Murah serta Bergizi

AYOSURABAYA.COM -- Menyajikan menu masakan sehari hari yang monoton untuk keluarga, tentu saja akan sangat membosankan. Padahal banyak sekali menu masakan Indonesia yang bisa dicoba, salah satunya udang saus tiram.

Menu ini dapat dijadikan santapan makan siang, khususnya untuk anak-anak sepulang sekolah PTM. Selain caranya yang mudah, biaya bahan-bahannya pun murah.

Udang mempunyai kandungan nutrisi dan banyak manfaatnya bagi tubuh. Dikutip dari laman Halo Doc, berikut ini manfaat yang terkandung pada udang.

Baca Juga: Warna Plat Nomor Kendaraan Diubah dari Hitam Menjadi Putih dan Dipasang Chip, Inilah Fungsinya

1. Protein untuk Pembentukan Sel Tubuh
2. Yodium untuk Membantu Produksi Hormon
3. Kalsium untuk Kesehatan Gigi dan Tulang
4. Asam Lemak Omega-3 untuk Kesehatan Jantung

Menu masakan udang saus tiram bisa dijadikan salah satu referensi, sebagai menu masakan sehari hari di rumah bagi keluarga anda.

Baca Juga: Prakiraan Cuaca Kota Surabaya Hari Ini, Senin, 24 Januari 2022, Cerah Berawan Seharian Kecuali Malam Hujan

Resep Udang Saus Tiram

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Kecap manis bango
• Royco saus tiram
• Royco Kaldu Ayam
• 500 g udang jerbung, buang kepala, belah punggungnya
• 200 g jamur merang, potong 2 bagian
• ½ sdt Royco Kaldu Ayam
• ½ sdt merica bubuk
• 5 siung bawang putih, cincang halus1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 buah cabai merah, iris
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 3 sdm Royco Saus Tiram
• 4 sdm Bango Kecap Manis
• 3 sdm minyak wijen
• ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
• 4 sdm margarin, untuk menumis

Baca Juga: Menu Masakan Weekend: Cumi Saus Padang Ala Rumahan, Murah Rasa Bak di Restoran

Cara membuat Udang Saus Tiram

1. Lumuri udang dengan Royco Kaldu Ayam dan merica hingga rata. Diamkan selama 15 menit. Kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng udang sebentar atau setengah matang, angkat. Tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur dan minyak wijen, aduk.  Masukkan udang, aduk.
4. Tambahkan Royco Saus Tiram, Bango Kecap Manis, cabai, dan daun bawang, aduk  rata,hingga layu. 
5. Angkat kemudian sajikan.

Itulah resep membuat Udang Saus Tiram yang bisa dijadikan santapan makan siang dan cocok untuk anak-anak yang kelaparan sepulang sekolah.