Minum Kopi Dingin Apakah Aman dan Baik untuk Kesehatan? Ini Penjelasan Para Ahli

AYOSURABAYA.COM - Hampir kebanyakan orang meminum secangkir kopi, saat disajikan dalam keadaan panas atau hangat.

Namun ternyata, ada juga orang-orang yang senang minum kopi saat disajikan dalam keadaan dingin atau bahkan telah menginap satu hari.

Hal ini menuai tanda tanya besar di kalangan masyarakat, apakah meminum kopi dingin aman dan baik untuk kesehatan?

Baca Juga: Dalang Penembakan Istri TNI, Kopda M Dimakamkan Tanpa Prosesi Militer

Lantas, berapa lama jeda waktu sampai kopi mulai terasa tidak baik untuk diminum?

Dilansir Republika--laman jejaring AyoSurabaya.com pada Jumat, 29 Juli 2022, Ketika membeli kopi di kedai kopi, biasanya mereka memberi wadah yang memang membuat kopi tetap terasa panas sampai waktu yang ditentukan. Namun, ada juga beberapa orang yang memilih untuk menuangnya ke sebuah piring agar cepat mendingin.

Ketika kopi mendingin dan kehilangan kesegarannya, ternyata ini akan mengubah rasa kopi. Setelah sekitar 30 menit pada suhu ruang, rasa kopi akan sangat berkurang. Tetapi jika tidak peduli dengan rasa, maka tidak ada yang perlu dikhawatirkan.

Baca Juga: Tahun Baru Islam Bulan Muharram: Fakta dan Peristiwa Besar yang Terjadi

Sementara, kopi yang sudah didiamkan satu hari akan terasa sangat berbeda dan tidak baik untuk dikonsumsi. Walaupun masih relatif aman untuk diminum.

“Kita bisa minum kopi lama jika itu kopi hitam dan tanpa susu,” kata Ahli Diet, Supriya Lal, dilansir dari Live Strong, Jumat (29/7/2022).

Menurut CDC, ketika membeli kopi di kedai kopi, kopi harus disajikan dengan kondisi panas mengepul. Hindari kopi hangat yang memiliki kehangatan seperti suhu ruangan yang telah didiamkan karena ada risiko kontaminasi yang lebih tinggi.

Baca Juga: CATAT! Hari Libur Nasional Agustus 2022 dan Tanggal Merah Sesuai SKB 3 Menteri Terbaru

Tidak banyak penelitian ilmiah yang menunjukkan berapa lama waktu yang baik sampai kopi yang diseduh menjadi buruk. Sebagian besar bukti masih bersifat anekdot, sementara beberapa sumber mengatakan waktu maksimal kopi untuk dikonsumsi adalah 24 jam.

Ada juga yang menyarankan meminum kopi setelah maksimal didiamkan dalam waktu empat jam pada suhu kamar atau beberapa hari jika didinginkan. Menurut USDA, aturan umumnya adalah maksimal waktu dua jam untuk makan makanan yang tersisa pada suhu kamar, tapi tidak jelas apakah ini berlaku untuk kopi juga.