Resep Saus Bakaran untuk Barbequan di Malam Tahun Baru 2023, Enak, Simpel dan Praktis

SURABAYA, AYOSURABAYA.COM-- Tak lengkap rasanya jika merayakan malam tahun baru 2023 tidak diisi dengan makan bakar-bakaran atau yang bisa disebut dengan barbeque atau BBQ-an.

Bagi Anda yang sudah memiliki agenda BBQ-an di malam tahun baru 2023, tentu harus menyiapkan bahan-bahan, khususnya saus bakaran.

Berikut ini kami sajikan resep membuat saus bakaran yang mudah dan enak untuk hidangan malam tahun baru 2023 Anda di rumah ala Devina Hermawan MasterChef Indonesia.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Pedas Manis Sederhana, Cocok Disajikan pada Malam Natal dan Tahun Baru 2023

resep saus barbeque

1. Bumbu dasar barbeque

- 500 gr saus tomat
- 80 gr gula palem
- 2-3 sdm cuka
- 50 ml jus apel
- 50 ml air
- 1 sdm bubuk paprika
- 1 sdm bubuk cabai (opsional)
- 2 sdt bubuk mustard
- 1 sdt lada putih
- ½ sdm bubuk bawang bombai
- ½ sdm bubuk bawang putih
- 2 sdm worcestershire sauce
- ½ sdm liquid smoke (opsional)

Baca Juga: Resep Bingka Roti Kukus, Camilan Enak untuk Hidangan Natal Sekaligus Ide Jualan

2. Saus barbeque

- 1 sdm mentega
- 3 siung bawang putih
- ¼ bawang bombai, cinacang
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 15 sdm bumbu dasar barbeque
- 100 ml air

3. Langkah-langkah

- Masukkan semua bahan bumbu dasar barbeque ke dalam wajan, aduk rata

- Masak semua bahan hingga mendidih

Baca Juga: Resep Kue Talam Abon Super Praktis, Cobain untuk Ide Jualan Bun!