Resep Bolu Kukus Mekar Gula Merah, Bikinnya Mudah Cocok untuk Camilan Sekaligus Ide Jualan

SURABAYA, AYOSURABAYA.COM-- Masih bingung mencari ide jualan yang praktis dan ekonomis? bolu kukus mekar gula merah bisa jadi pilihan bun.

Membuat bolu kukus mekar gula merah cukup mudah bun. Begitu juga dengan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Rasanya yang legit, bolu kukus mekar gula merah bisa dijadikan hidangan keluarga.

Baca Juga: Resep Bingka Roti Kukus, Camilan Enak untuk Hidangan Natal Sekaligus Ide Jualan

Bahkan, camilan yang satu ini cocok jadi ide jualan yang ekonomis lho.

Mengutip dari akun TikTok Michelle Yurika, berikut resep bolu kukus mekar gula merah.

resep bolu kukus mekar gula merah

Bahan-bahan

- 250 gr gula merah
- 250 gr tepung terigu
- 2 butir kuning telur
- ½ sdt soda kue
- ½ sdt baking powder
- 1 lembar daun pandan
- 50 gr gula pasir
- 50 ml minyak

Baca Juga: Resep Kue Talam Abon Super Praktis, Cobain untuk Ide Jualan Bun!

Langkah-langkah

- Larutkan gula merah dengan air, masukkan daun pandan supaya wangi, diamkan supaya dingin

- Kocok gula pasir, telur, baking powder dan soda kue dengan menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga mengembang

- Masukkan cairan gula merah ke adonan, lalu tambahkan tepung terigu, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata