Resep Telur Dadar Padang agar Hasilnya Padat dan Empuk, Gampang Banget Bun!

SURABAYA, AYOSURABAYA.COM-- Para bunda mungkin penasaran dengan resep dan cara membuat telur dadar padang agar hasilnya empuk, padat dan anti kempes.

Pasalnya, telur dadar padang menjadi salah satu menu favorit masyarakat.

Untuk membuat telur dadar padang empuk, padat dan anti kempes, Anda bisa mengikuti resep dan cara membuatnya pada artikel ini.

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Rice Cooker Anti Ribet, Cocok untuk Hidangan Spesial Malam Tahun Baru 2023

Mengutip dari akun TikTok @heruseti17, berikut resep rahasia telur dadar padang empuk, padat dan anti kempes.

Resep Telur Dadar Padang

Bahan-bahan

- 50-60 gr atau 3 batang daun bawang
- 2 lembar daun kunir
- 8 siung bawang merah
- 2 batang daun seledri
- 50 gram cabai keriting
- 3 siung bawang putih
- 2 butir telur bebek
- 4 butir telur ayam
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung terigu

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mekar Gula Merah, Bikinnya Mudah Cocok untuk Camilan Sekaligus Ide Jualan

Langkah-langkah

- Iris daun bawang setipis mungkin, kemudian iris juga daun kunyit yang menjadi rahasia telur dadar padang

- lalu, iris 8 siung bawang merah dan daun seledri

- Haluskan bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih dan masukkan sedikit garam dengan menggunakan blender

- Siapkan wadah, masukkan dua butir telur bebek agar hasilnya padat dan tebal