Resep Bumbu Ikan Bakar untuk Acara Bakar-bakaran Malam Tahun Baru 2023, Praktis Banget Rek!

SURABAYA, AYOSURABAYA.COM-- Merayakan malam tahun baru kurang lengkap rasanya tanpa menyantap ikan bakar.

Kuliner ikan bakar menjadi salah satu menu andalan pada saat malam tahun baru, khususnya bagi kaum muda.

Bagi Anda yang sudah memiliki agenda untuk membuat ikan bakar di malam tahun baru, cobain resep bumbu ikan bakar berikut ini.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Khas Padang, Cocok Nih Buat Menu Bakar-bakaran di Malam Tahun Baru 2023

Selain dijamin enak dan simpel, membuat bumbu ikan bakar juga tergolong mudah lho.

Mengutip dari akun Instagram @alunrahma dari Instagram @resepsedapmantep, inilah resep bumbu ikan bakar spesial.

Resep Bumbu Ikan Bakar

Bahan-bahan
- 2 ekor ikan apa saja sesuai selera
- margarin/minyak

Bumbu marinasi
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sdt garam sesuai selera
- ½ lada bubuk

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Maknyus, Bisa Jadi Pilihan Menu BBQ-an di Malam Tahun Baru 2023

Bumbu ikan bakar
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas hahe
- 1 ruas kunyit
- 5 buah cabai merah keriting
- 4 sdm kecap manis
- garam
- 2 lembar daun jeruk

Bumbu oles
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saos tomat/sambal

Langkah-langkah

- Cuci bersih ikan, lalu baluri dengan bumbu marinasi hingga merata, diamkan selama 15 menit